Уху с морепродуктами и таёжный лимонад представили камчатцы на гастрономическом пространстве в Крыму

Фото: «Таврида.АРТ»
31 июля 2024 13:46

Камчатцы в Крыму представили уникальные блюда полуострова на гастрономическом пространстве «Россия на вкус». Мероприятие проходило с 26 по 28 июля и стало частью программы Фестиваля молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ», сообщает ТК «41 РЕГИОН».

1.JPG

Гастрономическое пространство «Россия на вкус» призвано познакомить гостей и участников мероприятия с региональными блюдами России и популяризировать кухню народов нашей страны. Так, Камчатский край был представлен на площадке как основными блюдами и напитками, так и десертами.

3.JPG

«На гастрономическом пространстве мы представляем для дегустации нерку по-камчатски на лепешке с начинкой из камчатской черемши, дальневосточную уху с морепродуктами, чебуреки с командорским кальмаром, минтаем и крабом, а в качестве напитков и десерта — таежный лимонад с сосновой шишкой и сиропом из камчатской жимолости, а также конфеты «Морские камни». Это те блюда, в которых содержатся дары моего дома — родной Камчатки», — рассказала представительница полуострова Светлана Бокова.

7.JPG

Каждый день на площадке гастропространства «Россия на вкус» готовилось около 3000 порций блюд и напитков — от русской кухни до кухни малочисленных коренных народов.

Читайте также: